Луи Пастер - көрнекті тұлға, оның ашқан жаңалықтары тарихта көптеген ғасырлар бойы үлкен әріптермен жазылып келеді.
Белгілі француз ғалымы Луи Пастер өзінің ашқан жаңалықтары үшін бірнеше рет марапаттарға ие болды. Ресми медициналық және химиялық білімі жоқ, ол микробиология мен иммунологияға үлкен үлес қосты, бұл миллиондаған адамдардың өмірін сақтап қалуға алып келді. Француз академиясы 1881 жылы ашытудың микробиологиялық мәнін негіздеу үшін Пастерді өз қатарына сөзсіз қабылдады. Ол адамзатқа үнемдеу пастеризациясы мен вакцинацияны ойлап тапты.
Балалық және жастық шағы
1822 жылы француз Юра бөлімінде ең қарапайым бала соғыс ардагері және қарапайым тері илеуші Жан Пастердің отбасында дүниеге келді. Таңқаларлықтай, Луидің әкесі мүлдем сауатсыз адам болған, бірақ ол ұлына Францияда ең жақсы білім беріп, оны кез-келген істе қолдауға шешім қабылдады. Мектепті мүлтіксіз аяқтаған Луис әкесінің батасымен колледжге түседі, сонда ол ең жас студент болады. Табандылық пен еңбекқорлық оған тез оқытушының көмекшісі болуға, содан кейін толығымен колледждің кіші оқытушысының орнын алуға көмектесті.
Колледжді бітіргеннен кейін жас мұғалім Парижге қоныс аударып, Франция Республикасындағы ең беделді жоғары оқу орындарының бірі - Жоғары қалыпты мектепке оқуға түседі. Онда ол сурет салуды ұнатады, өзінің отбасын кенепте бейнелеген, оның картиналары ерекше мақтауға ие болды және оған өнер бакалавры дәрежесін берді. Бірақ көп ұзамай химияға деген қызығушылық жас Пастерді толығымен жұтып қойды және ол кескіндемеден бас тартуды шешті. Карьерасы ойдағыдай жүріп жатыр, алдымен ол Дижон лицейінде мұғалім, содан кейін Страсбург университетінде химия профессоры болып жұмыс істейді. Айтпақшы, дәл сол жерде оған болашақ әйелімен кездесудің сәті түсті.
Биология және химия
Алғашқы ғылыми жұмыс шарап қышқылы қоректік заттардың метаболикалық ыдырауы нәтижесінде алынған химиялық қосылыстарды ашуға арналған. Осы экспериментті терең зерттеу арқылы ол оптикалық белсенділігі бар кристалдардың екі айна түрін анықтады. Жұмыс 1848 жылы жарық көрді, ал 1857 жылы ғалым өзінің алғашқы жұмысында қолданылған ашыту процесінің пайда болуын түсіндірді. Бұл процесте ол ашытқы ақуыздарының өмірлік белсенділігін ашып, Юстус фон Либигтің ашытудың химиялық шығу тегі туралы тұжырымын жоққа шығара алды. Дәл осы жұмыс атақты және әріптестерінің танылуына әкелді.
Осы уақытта ғалым өзі жоғары қалыпты мектепте директор лауазымын алады, ол өзінің әкімшілік қабілетінің арқасында мекеменің беделін арттырады. Пастер оқытудан басқа микроорганизмдердің өздігінен пайда болу процесін зерттей бастайды. 1862 жылы ол Францияның Ғылым академиясынан микробтардың өздері туа алмайтындығын дәлелдеген тәжірибесі үшін марапат алды. Бұл жаңалық басқа зерттеушілердің пікірлерін жоққа шығарды және жалғыз ғана тиімді болды.
Пастерлеу және вакцинация
19 ғасырдың ортасында профессордың арсеналында өнімдерді дезинфекциялаудың және олардың қауіпсіздігін ұзартудың патенттелген әдісі пайда болды. Бұл техниканы кейіннен пастерлеу деп атайды және ол бір сағат ішінде алпыс градусқа дейін қыздыратын заттардан тұрады. Ғалым бұл әдісті өзіне жүгінген шарап өндірушілердің, шараптың тез бұзылуына шағымданғаннан кейін ашуға қол жеткізді. Бұл жаңалықты сұйық өнімдерді шығаруға арналған фабрикалар әлі күнге дейін сәтті қолданады. Саңыраудың даңқы жаңа жаңалық туралы хабарлағаннан кейін күтті, бірақ, өкінішке орай, оның жетістігіне қуану ұзақ уақытқа дейін нәтиже бермеді.
Көп ұзамай Пастердің үш баласы іш сүзегінен қайтыс болады. Мұндай қайғылы оқиға профессордың жаңа хоббиіне, яғни аурудан сауға жұғатын ауруларды зерттеуге мәжбүр болды. Ол науқастардың жаралары мен абсцессін мұқият зерттей бастады, стрептококк және стафилококк сияқты аурулардың қоздырғыштарын анықтады. Жануарлар мен құстарға сансыз эксперименттер жүргізеді, оның мағынасы тауықтарды кептірілген вируспен күштеп жұқтыру, содан кейін құстарды қалпына келтіру болды. Олар өз кезегінде ауруды жеңіл түрінде өткізді. Осы тәжірибе арқылы вакцинация туады. Кейінірек сібір жарасы мен құтыруға қарсы вакцина жасалды. Иммунологиядағы секіріс осы микробиологтың есімімен үздіксіз байланысты.
Жеке өмір
Бұрын жазылғандай, ол болашақ әйелімен Страсбург университетінде химия пәнінің танымал емес профессоры кезінде кездесті. Дәлірек айтсақ, Мари Лоран жоғарыда аталған жоғары оқу орны ректорының қызы болған. Пастер қызбен алғашқы кездесуден бір апта өткен соң, әкесінен қызының қолын және жүрегін сұрайды. Әкесінің келісімінен кейін ерлі-зайыптылар үйленеді және бірге ұзақ өмір сүреді, онда бес бала дүниеге келеді. Ғалымға арналған жар тек сүйікті жар ғана емес, оның барлық бастамаларында көмекші және тірек болады.
45 жасында инсульттан аман-есен шыққан микробиолог өзінің ашқан жаңалықтарымен тоқтамайды және тағы отыз жыл бойы ғылым саласында аянбай еңбек етіп келеді. Луи Пастер 1895 жылы 28 қыркүйекте 73 жасында денсаулығының асқынуынан қайтыс болды. Ғылымға қосқан үлесі үшін ол қайтыс болғаннан кейін марапатталды, кейбір елдердің көшелері мен көрікті жерлеріне оның аты берілді.
