Елисеевский гастрономы немен танымал?

Елисеевский гастрономы немен танымал?
Елисеевский гастрономы немен танымал?

Бейне: Елисеевский гастрономы немен танымал?

Бейне: Елисеевский гастрономы немен танымал?
Бейне: ЕЛИСЕЕВСКИЙ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ!!!! 2024, Мамыр
Anonim

Мәскеудегі Тверскаядағы №14 үй бүгінде әйгілі Елисеевский дүкенінің орналасқандығымен танымал. Өзінің ғасырлық тарихы ішінде ол көптеген сынақтарға, өзгерістерге төтеп берді, бірақ әрқашан жоғары сапалы сауда мен қызмет көрсету мәдениетінің символы болып қала берді.

Елисеевский гастрономы немен танымал?
Елисеевский гастрономы немен танымал?

1901 жылы 5 ақпанда Мәскеудегі Тверь көшесінде дүкеннің салтанатты ашылуы құрметті қонақтардың үлкен тобымен өтті, оларға талғампаз шараптар мен қымбат тағамдар ұсынылды. Осылайша «Елисеевтің дүкені және орыс және шетелдік шараптардың жертөлелері» пайда болды, бұл дүкенде бәрі бұрын-соңды болмаған және ерекше болды. Ерекше ассортименттен бастап жақсы дайындалған қызметкерлерге дейін. Елисеевскоеде алғаш рет ағаш майы (зәйтүн) сатылды. Осы сауда мекемесінің арқасында москвалықтар трюфельдер мен устрицаларды әдетке айналдырды, ал экзотикалық жемістер (манго, кокос, банан) танымал болды. Ал отандық өнімдер (ақ балық, уылдырық, балық) өте жақсы болғаны соншалық, Елисеевтен шыққан өнімнің сапасы мақалға айналды. Тіпті бір мыжылған жидек, бір ескірген балықты қабылдауға болмайды. Көп ұзамай дүкеннің өзі жартылай ресми атауға ие болды - «ашкөздік храмы». Дүкеннің сәулеті де ерекше болды. Сауда мекемесі бұрынғы князьдар Белосельский-Белозерский сарайында орналасқан. Өзгерістерден кейін дүкеннің сырты екі қабатты дүкенге ұқсады, ал ішіндегі екі қабат бір кеңістікке біріктірілді. Бай алтын жалатуы, төбеге және қабырғаларға гипс қалыптау, қымбат хрустальдан жасалған үлкен люстралар, айналар сатып алушылардың көзін таң қалдырды. Клерктер (сатушылар, бүгінде оларды осылай атайтын) мұқият таңдалды. Барлығы бірнеше шет тілін білетін. Кез-келген клиентке деген сыпайылық міндетті болды. Бірақ кеңсе қызметкерлеріне жалақы сол кездегі патша төлеген. Кеңес кезінде дүкен «Гастроном No1» ресми атауын алған, бірақ бұрынғыдай Мәскеудің символдарының бірі болып қала берді. Басқа қалалардан келген қонақтар оған әрдайым ерекше атмосфераға таңдану және сирек кездесетін өнімдерді сатып алу үшін барған. ХІХ ғасырдың басында азық-түлік дүкені қалпына келтіру үшін жабық болды. Реставраторлар титаникалық жұмыс жасады және іс жүзінде әйгілі көпес Елисеев дүкенінің бастапқы келбетін қалпына келтірді. Ағаш әрлеу панельдері қайта жасалды, алтындатылған монограммалары бар хрусталь люстралар мен айналар ілінді. Бүгін әйгілі Елисеевский сіз бұрынғыдай тарихқа қол тигізе алатын ескі Мәскеудің рухын сезінетін орын.

Ұсынылған: