Кесте этикеті шанышқыны, қасықты және пышақты қалай дұрыс ұстау керектігін анық сипаттайды. Үйде жат пиғылды көздерден жасырынған жерде тамақтану бір бөлек. Сіз кеште немесе қоғамдық қабылдауда болғанда мүлдем басқаша болады. Егер сіз ас құралдарыңызды дұрыс қарамасаңыз, олар сізге көмектесудің орнына сіздің жауыңызға айналуы мүмкін.
Нұсқаулық
1-қадам
Үстелге отырғанда, оның орналасуына назар аударған жөн. Барлық құрылғылар мен ыдыс-аяқтар өз орнында тұруы керек және әрқайсысы өз рөлін атқарады, бұл сізге тамақ ішу кезінде шатаспауға көмектеседі. Қызмет көрсететін заттарды дұрыс және шебер пайдалану оларды мақсатына сай қолдануды қамтиды. Пышақтар немесе шанышқылар болсын, барлық ас құралдары табақтың оң жағында болуы керек екенін ұмытпаңыз. Олар оларды алып, тамақ ішіп жатқанда оң қолдарымен ұстайды. Тиісінше, пластинаның сол жағындағы құрылғылар сол қолмен алынады. Егер десертті ыдыс-аяқтар үстелдің үстінде оң жақта тұрса, оларды оң қолыңызбен, ал сол жақта тұтқалармен орналасқанды сол жақта ұстау керек.
2-қадам
Пышақты пышақ тұтқасының ұшы тікелей оң алақанға тірелетіндей етіп ұстау керек. Бұл жағдайда бас бармақ пен ортаңғы саусақтар пышақ тұтқасының басын бүйірлерінен ұстайды, көрсеткіш саусақ тұтқаның жоғарғы жағында болады. Тағамның бір бөлігін кесу кезінде бұл саусақты пышақтың сабына қысады. Қалған саусақтар алақанға қарай бүгілуі керек.
3-қадам
Шанышқыны төмен және сол қолмен саптың ұшы алақанға тірелетіндей етіп ұстау керек. Бұл жағдайда бас бармақ пен ортаңғы саусақты шетінен ұстап тұру керек, ал сұқ саусақты - шанышқының тұтқасын төмен басып, жоғарыдан. Қалған саусақтар сәл бүгіліп, алақанға басылған.
4-қадам
Балықтың немесе етке арналған кішкене тағамдар мен кейбір гарнирлерді (мысалы, картоп пюресі) шанышқымен жеуге болмайды. Мұндай жағдайларда, сіз оны шанышқыңызды тістеріңізбен жоғары қарай бұрап, шанышқыңыздың сабы басының жалпақ бөлігі ортаңғы саусағыңызға тірелетін етіп қасық сияқты қолдануға болады. Бұл жағдайда тұтқаны ұшымен сұқ саусаққа, дәлірек айтқанда, оның табанына тірелуі керек. Көрсеткіш саусақтың көмегімен шанышқыны бүйірден, ал жоғарыдан бас бармақпен ұстаңыз. Қалған саусақтар алақанға қайтадан басылады. Бұл жағдайда, егер қажет болса, пышақтың ұшымен көмектесетін тамақ шанышқымен алынады.
5-қадам
Қасықты оң қолға ұстау әдетке айналған: оның тұтқасының ұшы сұқ саусақтың негізінде, ал басы ортаңғы саусақта жатыр. Бас бармақпен қасықты жоғарыдан ортаңғы саусаққа қысады, ал сұқ саусақпен ол жағына жабысады.
6-қадам
Тамақтану кезінде пышақ салынған шанышқыны ыдысқа бұрышта ұстау керек. Бұл заттарды табаққа перпендикуляр ұстау шанышқының қолыңыздан сырғып кетуіне әкелуі мүмкін. Содан кейін тағамның бөліктері дастарқанға ұшып кетуі мүмкін.
7-қадам
Егер ыдысты пышақты қолданбай кесектерге кесуге болатын болса, онда мұндай ыдысқа тек шанышқы беріледі және оны оң қолмен ұстайды.
