Ману Фидель - кәсіби ресторатор және аспаз. Бұл адам «Менің асүйімнің ережелері» жобасына қатысқаны арқасында танымал болды. Ману қалай өмір сүреді және қазір не істейді?
Балалық шақ және отбасы
Ману 1974 жылы Нант қаласында дүниеге келген. Әкесі, атасы, тіпті Ману атасы мейрамханаларда аспаз болған. Егер ана туралы айтатын болсақ, онда оның бүкіл өмірі ол үй шаруасында болды.
Ману бала кезінен қызығушылықпен және белсенді болғандықтан, оның сүйікті спорт түрлері жүгіру, жүзу және футбол болды. 13 жасында Ману цирктегі әуесқойлар мектебінің оқушысы болып, оны өзінің шеберлігі мен икемділігімен мақтады. Алайда, екі жылдан кейін жігіт кәсіби клоунның мансабына жету үшін көп уақыт кететінін түсінді, сондықтан ол басқа қызмет түрін таңдады.
Мансап
Ману әкесінің мейрамханасына аспаздың көмекшісі болу үшін барды. Қазірдің өзінде 15 жасында жасөспірім ақпаратты жылдам ұғынып, 16 жасында қымбат мейрамханаға барды. Сол жерде ол оқуын аяқтады. Содан кейін жігіт Лондонға барды, онда ол әртүрлі мекемелерде жұмыс істеді, даяшыдан аспазға дейін мансап құрды.
1999 жылы ол Австралияға барып, жергілікті рестораторларға бизнесті басқаруға және жақсартуға көмектесті. Ману күн сайын өзінің кәсіби дағдыларын жетілдіріп, жетілдіре отырып, 3-тен астам тағамдар дайындайтын.
Бірінші мейрамхана 10 жылдан кейін, 2009 жылы пайда болды және ол Паддингтонда, Сиднейде пайда болды. Мейрамхана заманауи француз бистро тағамдарын ұсынады. Инвестиция өте тез төленді.
Екі жылдан кейін тағы бір Ману мейрамханасы пайда болды - бұл Aperiti деп аталатын мекеме. Бұл мейрамхананың тең иесі - «Бакалавр партиясы» фильмімен танымал Мигель Маэсте.
Жеке өмірі және өмірбаяны
Көптеген әйелдер Мануда нағыз ер адамның идеалын көрді. Керемет келбеті, білімі және әртүрлі дәмді тағамдар дайындауға деген таланты - бұл Манудың барлық қасиеттерінен алыс. Алайда Ману өзінің алғашқы атақ-даңқына қарай Ронниға үйленіп, кейінірек Джонтидің әкесі болды. Ману әйелі мен ұлына мүмкіндігінше көбірек уақыт бөлуге тырысты, бірақ оның жұмысы үнемі дөңгелектерінде сөйлеп тұрды. 2009 жылы олар бөлінді.
2014 жылы Ману Кларисса есімді қызға үйленді, ал үйлену тойы Малайзияда өтті, онда оларды жалдамалы қызметкер арнайы бояды. Келесі жылы жас жұбайлар балалы болды, оған Чарли-Ария деп ат қойды - бұл Манудың еркі. Өмір бойы ол сүйікті және сүйікті отбасымен жайлы үйде тұруға тырысты, ал қазір Мануға қажеттінің бәрі бар.
Болашақта Ману мен Кларисса тағы бір балалы болуды жоспарлап отыр және олар отбасының мұрагері және мұрагері ұл туылғанын қалайды.
Қазіргі уақытта Ману бақытты үйленіп, мейрамхана бизнесімен айналысады, табысты күйеу және әйелі мен балалары үшін керемет кәсіпкер бола алады.
