Христиандық дәстүріндегі ең ұзақ екінші туылу. Православиелік адам 40 күн ішінде өзін Мәсіхтің туылу мерекесіне дайындайды. Бірақ Жаңа жылдық мерекелік дастархан туралы не деуге болады? Бұл сұрақтың жауабы қарапайым және сенушілерді қорқытпауы керек.
Жаңа жылға ораза ұстау әдісі
Жаңа жылдық оразаны кездестіру қиын деген пікір бар, өйткені мерекелік дастарқан жасау қиын болады. Бұл адасушылық. Туылу оразасы қатал емес, сенбі мен демалыс күндері балық жеуге рұқсат етіледі. Шіркеу жарғысында азаматтық мереке күндері теңіз өнімдерін пайдалануға рұқсат беру туралы нұсқаулар берілген. Жаңа жыл - бұл ерекшелік емес. Құрамында жануарлардан алынатын өнімдердің бәрін пісіруге болады. Сонымен, балықтар Жаңа жылдық Лентен дастарқанының басты бөлігі бола алады. Балық кесектері, котлеттер, қуырылған, ысталған дәмді тағамдар дәмді болып қана қоймай, кез-келген дастарқанның сәнін келтіреді.
Өсімдік майын жеуге рұқсат етіледі, сондықтан хостеске көптеген майсыз салаттарды дайындау қиын болмайды. Ет салаттарын жеу мүлдем қажет емес, бірақ тағы бір дәстүрлі жаңа жылдық салат - тонның астында майшабақ - өте орынды, өйткені қазір майонездер майсыз сатылады.
Мұнда теңіз өнімдерінің алуан түрлілігі бар. Асшаяндар, шаяндар, мидия, сегізаяқтар - мұның бәрі арық үстелді шығармашылықпен толтырады. Көптеген адамдар дәмді де ұнатады. Біз уылдырықты ұмытпауымыз керек, неге сары маймен (майсыз) және уылдырықпен бутербродтар жасамасқа? Бұл жағдайда дәм көп өзгермейді.
Гарнирлерге қатысты сұрақтар болуы мүмкін емес. Мұнда иесі қарапайым күндердегідей керемет таңдауға ие. Картоппен немесе күрішпен толтырған кезде ет бөліктері міндетті емес. Мүмкін, үйде жасалуы мүмкін лосось немесе форель кебабынан бірнеше адам бас тартады. Жапон тағамдарының әуесқойларына орама ұсынуға болады. Ең бастысы, олардың құрамында ірімшік жоқ. Біз сонымен қатар көкөністер мен жемістер туралы ұмытпауымыз керек, бұл арық үстелді толтырудың маңызды бөлігі болуы мүмкін.
Алкоголь ішуге де рұқсат етіледі. Май онда қалқымайды, сондықтан таңдау үлкен. Ең бастысы - лайықты мінез-құлық шеңбері. Егер адам көңіл көтеру үшін аздап ішсе, жарайды.
Осылайша, Жаңа жылға арналған Лентен кестесі мүлдем проблема емес екен. Егер сіз қаласаңыз, сіз тек дәмді тағамдар дайындап қана қоймай, сонымен бірге мерекелік Жаңа жылдық дастарханға керемет жағдай жасай аласыз.
