Белгілі ресейлік кәсіпкер Федор Овчинниковті бүкіл елде жұмыс істейтін Dodo-Pizza пицца желісі әйгілі етті. Өз блогында кәсіпкер өзінің әр қадамын егжей-тегжейлі сипаттайды, проблемалар мен сәтсіздіктер туралы айтады.
Федор 1981 жылы 10 маусымда Сыктывкарда дүниеге келген. Ол өлкетану бөлімінің археологиялық бөлімінде білім алды. Түлек тамақтану және бөлшек сауда бизнесіне қызығушылық танытты. Ол өз ісін ашуға бел буды.
Сәтті бастау
Оның дебюті - Додо-Пицца желісі болды. Қазіргі уақытта ол тек Ресейде ғана емес, сонымен қатар шетелдерде жүз алпыс төрт филиалдан тұрады. Құрама Штаттардағы өкілдер 2020 жылға қарай ашылады деп жоспарланған. Төрт жүз пункт бойынша алдын-ала келісім жасалды.
Овчинниковтың инвестициялық жоспары 2013 жылы ойластырылған болатын. Содан кейін желі тоғыз пункттен тұрды. 2015 жылдың аяғы алпыс бір пиццериямен белгіленуі керек еді. Жоспар артығымен орындалды.
Федор оның бизнесінде құпия жоқ екеніне сенімді. Франчайзинг - бұл инновациялық модель. Оның жағдайында іс мамандандырылған ақпараттық жүйеге негізделген. Бұл бизнесті табысты басқаруға ықпал етеді және әрбір ұпайдың тиімділігін арттырады.
Бірыңғай жүйенің арқасында тапсырыс қабылдау орталығы, веб-сайт немесе мобильді қосымша арқылы жүзеге асырылады. Олар дереу түрлі қалалардағы асүйлерге орнатылған планшеттерге барады. Қызметкерлер тапсырыс бойынша жұмыстың басталуы мен аяқталу уақытын жоғары дәлдікпен бекітеді.
Жүйе әр тапсырыстың максималды орындалуы үшін процесті және бақылауды нақты уақыт режимінде оңтайландырады. Бизнесті жүргізу тек ыңғайлы ғана емес, сонымен қатар персоналды ауыстыру, курьерлер арасында тапсырыстарды бөлу жоспарланған.
Әр жеке пиццерияның еңбек өнімділігін талдау, қоймаларға түскен тауарлардың есебін жүргізу оңай. Жүйенің арқасында Овчинниковтың бизнесі соншалықты сәтті болды. Пиццерияны басқару бағыты ерекше. Тар мамандандыру нәтижелердің маңыздылығын қамтамасыз етеді.
Жаңа жүйені бастау үшін өте күрделі ештеңе қажет емес. Планшет пен тұрақты интернетке қол жеткізуді қажет етеді.
Инновациялық тәсіл
Федор тек ашықтық оның қолында болатынына сенімді. Ол табыс, сәтсіздік және жетістік туралы жасырмайды. Кәсіпкер өз желісінің әр нүктесінің кірісін үнемі жариялап отырады.
Қазіргі заманда мұндай тәсіл сирек кездеседі. Кәсіпкер өзінің тәжірибесімен жаңадан келгендерге белсенді түрде бөліседі. Ол өзінің қателіктерін мойындаудан қорықпайды. Әрбір жаңа франчайзингке пайдаланушылардың пікірлері негізінде рейтинг беріледі.
Бизнес ашықтық пен әділ бәсекелестік қағидаты негізінде құрылады. Жоба қазірдің өзінде мың жарымнан астам инвесторды тартты. Crowdinvesting жүз миллионнан астам рубль жинады. Осы күнге дейін идеяның туған жері Сыктывкар жетістіктер тізбегінің жетекші буыны болып қала береді.
Кәсіпкердің өмірбаяны - заманауи кәсіпкердің жарқын мысалы. Ол өзінің тәжірибесімен бөлісетін блог ашты. Бұл қадам бірден Овчинниковке назар аударды. Сайт 2006 жылы, Федор бизнесті бастау туралы ойлаған кезде пайда болды.
Ол жұмысын бітіріп, банктен несие алып, туған жерінде «Ақылды қуат» кітап дүкенін ашты. Жарнама үшін ақша жеткіліксіз болды.
Сондықтан кәсіпкер өзінің блогында кірістер, шығыстар мен кірістерді жариялай отырып, бизнесті дамыту туралы айтуға шешім қабылдады. Ол әдеттен тыс қадаммен клиенттерді тартуды шешті. Идея сәтті болды. Келушілер саны тұрақты түрде өсті.
Еліміздің беделді басылымдары алғашқы бастауы туралы жазды. Бизнес оқырмандар алдында сәтті бола бастады. Аз уақыт ішінде бірнеше дүкендер ашылды. Нәтижесінде Овчинников Комидегі кітап нарығының жетекшілерінің біріне айналды. Барлығы 2008 жылғы дағдарыстан кейін өзгерді.
Өмірбаяндағы жаңа өзгеріс
Қиындықтар басталды. Федор өз орнын қалдырды. Ол пицца жеткізу бизнесін бастауға шешім қабылдады. Кәсіпкер сапалы өнімге сұраныстың ұсыныстан әлдеқайда жоғары екенін анықтады. Үлкен инвестицияларды қажет етпеді. Даму басталғанға дейін бір ай бойы Санкт-Петербургтегі Овчинников ірі желілерде төменгі лауазымдардағы қарапайым қызметкер ретінде жұмыс істеді.
Ол әлемдегі ең жақсы тамақтану бизнесінің құрылысын қадағалады. 2011 жылы Сыктывкарда шағын жертөледе алғашқы пиццерия ашылды. Блог бұрынғыдай жаңалықтарды толық қаржылық есептермен жариялады.
Оқырмандар арасында кәсіпкер өз кәсібін ашуға бола ма деген пікірталас басталды. Қалада қазірдің өзінде бірқатар пиццериялар сәтті жұмыс істеді. Жаңа компанияның кірісі бірінші жылы миллионнан асты. Алты айдан кейін бұл көрсеткіш екі есеге өсті. Овчинниковқа бұлтқа негізделген ақпараттық жүйемен инновациялық менеджмент көмектесті.
Олардың дамуына кәсіпкер бірінші кезекте инвестициялай бастады. Dodo жүйесінің алғашқы нұсқасымен тапсырыс тікелей ас үй таблеткаларына жіберу мүмкін болды. Осындай келісіммен шатасулар жойылды. Бірақ көп инвестиция қажет болды. Кәсіпкер инвесторлармен келіссөздерді бастады. Көптеген адамдар жаңа тәсілді түсінбейтін болып шықты.
Кейбіреулер үлес IT-технологиясында деп шешті, ал басқалары желіні дәстүрлі деп атады, сондықтан оларды жоба қызықтырмады. Екі тәсілді біріктіруге сенетіндер аз болды. Нәтижесінде краудвинвестингті қолдану арқылы қаржы табу туралы шешім қабылданды. Жеке тұлғалардың капиталы үш жүз мыңнан бастап инвестициялық лоттарды сату арқылы тартылды.
Отбасы және бизнес
Қазіргі уақытта Овчинников - елдегі ең табысты кәсіпкерлердің бірі. Білімнің күші блогы Федордың өзі үшін ғана емес, сонымен қатар басқа отандық кәсіпкерлер үшін де маңызды болды. Интернеттегі күнделік табысты бизнес құруға, болашағы зор команданы тартуға және әр түрлі саладағы көптеген адамдарды өз бизнесін құруға шабыттандыруға мүмкіндік берді.
Овчинников кәсіпкерлік туралы бірегей және керемет реалити-шоу ұйымдастырды. Онда өзі ерікті түрде жетекші рөлге ие болды. Ол оны осы күнге дейін ойнайды. Мыңдаған блог оқырмандары тұрақты клиенттерге айналды.
Компанияның дамуы мен өсуінен кейін де қаржылық есептілікті жариялау тоқтамайды. Фпанхизейлер бүкіл әлемде ашылады. Тек құрылтайшы ғана емес, топ-менеджерлер де өз тәжірибелерімен бөлісе бастады. Dodo Pizza өз алдына тек табысты бизнес құруды ғана емес, сонымен қатар жаңа технологияларды енгізу арқылы оны құру принциптерін реформалауды мақсат етіп қойды.
Овчинников өзінің мысалында өзіне деген сеніммен және эксцентриалды көзқараспен кез-келген мәселелерді шешуге болатындығын дәлелдеді. Оның отбасы бизнесмен үшін өте маңызды. Федор өзінің жеке өмірін жарнамаламауды жөн көреді. Оның үйленгені белгілі болды. Отбасында бір қыз және бір ұл бар. Бала кезінен әкесі әр баланың бойына тәртіп пен кәсіпкерлік негіздерін сіңіреді.
Менің қызым балет мектебінде, ал ұлым таэквандо сабағында оқиды. Кәсіпкер бос уақытын велосипедпен өткізуді жөн көреді. Ол жүгіруді ұнатады, National Geographic-ті көруді ұнатады. Овчинников 2018 жылы «Енді мен бастықпын!» Бағдарламасына қатысты. «жұма» арнасы.
Ол жаңадан келген Саратовтан келген іскер әйел Екатерина Дорошинамен орын ауыстырды. Федор «Матильда» жайлы шағын пиццерияны жаңа деңгейге көтеруге бет бұрды.
